Lo más importante es hacer todo fácil, lo que incluye inventar platos con lo que tienes en la nevera. Esto es lo que he comido hoy porque era lo que había. Riquísimo, por cierto, mañana me llevo una barquita que sobró al curro para comer.
Ingredientes
- 1 pepino mediano
- 1/2 taza de guisantes (pueden ser congelados)
- 1 mazorca de maíz fresco (o congelado)
- 2 mitades de tomates secos
- 1/2 zanahoria
- 2 hojas de lechuga
- Veganesa de anacardos